Operations management research in the hospitality industry / Peter Jones, Andrew Lockwood
Food and beverage developments / Chris Brown, Josef Ransley
General guidelines for developing the tourism satellite account (TSA) : measuring total tourism demand / World Tourism Organization
Orientations générales pour l'elaboration d'un compte satellite du tourisme (CST) : mesure de la demande touristique totale / Organisation Mondiale du Tourisme
Including the restaurant mix in vacation ownership and resort development planning / Jennifer M. Elson. Christopher C. Muller
Estimulante e aromático café / Jorge Andrade
Madeira: aromas da ilha / Portugal Gastronómico-Revista para Profissionais de Distribuição e Consumo Fora do Lar
PROREST II versus SIPIE / Rita Fartaria
Strengthening the F & B purchaser-supplier partnership: actions that make a difference / Judi Brownell, Dennis Reynold
Apresentação / Francisco Sampaio
Apresentação / José Henriques
Local food & tourism international conference, Larnaka, Cyprus / World Tourism Organization
ProRest III - Programa de Apoio à Requalificação e Modernização dos Estabelecimentos de Restauração e de Bebidas / Associação de Restauração e Similares de Portugal
Estatística em foco : indústria, comércio e serviços / Franca Faes-Cannito
Guias técnicos de investimento em turismo : gestão em restauração e bebidas / CESTUR; coord. António Costa Gonçalves
PORTARIA Nº 1120/2002
PORTARIA Nº 00144/77
Wine promotions in restaurants: do beverage sales contribute or cannibalize? / Brian Wansink [et al.]
Manual de técnicas de serviço de restauração e bebidas / Paulo Baptista [et al.]; Turismo de Portugal, I.P.
O naturismo na hotelaria e na restauração e bebidas / AHRESP