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    À Mesa com Luís Vaz de Camões ou O Romance da Cozinha no Portugal das Descobertas / Marques da Cruz

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    Livro de cozinha da Infanta D. Maria : códice português I. E. 33. da Biblioteca Nacional de Nápoles / Giacinto Manuppella

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    O Pescado na Alimentação Portuguesa / Fernando M. d´Almeida

    Ribatejo / Abril/Controljornal

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    Chefe-mate! ou quando os(as) cozinheiros(as) são poetas : receitas e rostos da cozinha portuguesa / Manuel Luís Goucha

    Cozinha Portuguesa II / Maria Helena Tavares Crato

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    Cozinha Portuguesa I / Maria Helena Tavares Crato

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    Cozinha Portuguesa III / Maria Helena Tavares Crato

    Livros Portugueses de Cozinha / Manuela Rêgo (coord.)

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    Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo / Confraria da Gastronomia do Ribatejo

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