Potencialidades turísticas da serra do Caldeirão : situação e perspectivas / Grupo de trabalho "Turismo Rural" da Associação IN LOCO
Portugal gastronómico / Dir. Tomás Amaral, prop. TA
Gastronomia, Património Mundial : Concurso/Convites / ANT/CE - Ano Nacional do Turismo/Comissão Executiva
Marketing tourism, hospitality and leisure in Europe / Susan Horner and John Swarbrooke
III Congresso Nacional da Restauração e Similares, Porto, 15-16 Novembro 1996 / org. Federação da Restauração, Cafés, Pastelarias e Similares de Portugal
Foundations of tourism / Norma Polovitz Nickerson
Tourist safety and security : practical measures for destinations / World Tourism Organization