Manual de hotelaria / Dir. de Alfredo Güetta [e] Sérgio Cruz; colab. [de] Manuel Ai Quintas [et al.]
Portugal país vinícola / Francisco Esteves Gonçalves
O trabalho e as tradições religiosas no distrito de Lisboa : exposição de etnografia / Maria Micaela Soares (coord.)
Guia gastronómico / Região de Turismo Leiria/Fátima
Portugal país de turismo / [Dir.] Ferreira de Andrade; [col. art.] Guida Ottolini [et al.]
4º Congresso Nacional Gastronomia : A tradição face à evolução e modernidade / Virgilio Gomes
Vinhos e outras bebidas : [nº] 5 / Benvindo Bastos Bragança
Manual Técnico de Pastelaria / Fábio Bernardino [et al.]
A copo! : Viniportugal, descobrir o vinho a copo / Manuel Moreira
O vinho na ponta da língua / Maria João de Almeida
Manual Técnico de Vinhos / Carlos Freire Correia [et al.]
Perfect pairings : a master sommelier´s practical advice for partenering wine with food / Evan Goldstein
The Food, Flowers and Wine Cookbook / Helen Cox
The Pleasures of Cooking with Wine / Emily Chase
Toutes les Boissons et les Recettes au Vin / Robert J. Courtine
Successful Modern Wine-making / H. E. Bravery
The Wine and Food of Europe : an Illustrated Guide / Marc Millon
Good Cooking with Wine / Mary Reynolds
O Elogio do Vinho / Samuel Maia
Wine and Other Drinks / Rupert Croft-Cooke
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