
1.		Quality in tourism / Tomislav Hitrec Autor: Hitrec, Tomislav Data Publicação: 1995 COTA(S): 2193.57
2.		Seminário - Produtos alimentares específicos, Estoril 3 de Junho de 1998 / org. Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Data Publicação: 1998 Col.autor: Seminário - Produtos Alimentares Específicos COTA(S): 7315
3.		O Mercado Interno e a circulação de mercadorias : informação para os agentes económicos / Ministério da Agricultura, Ministério da Indústria e Energia, Ministério do Comércio e Turismo Data Publicação: [1994] Col.autor: Portugal. Ministério da Agricultura Co col. autor: Portugal. Ministério da Indústria e Energia. Portugal. Ministério do Comércio e Turismo COTA(S): 5690
4.		Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas / ARESP Data Publicação: 2002 Col.autor: ARESP. 2006 COTA(S): 9094.01; 9094.01.a; 9094.01.b; 9094.02; 9094.02.a; 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.05; 9094.02.b; 9094.03.c; 9094.04.c; 9094.01.c
5.		Informação de negócios: um país, um mercado : Suécia / ICEP Data Publicação: 2002 Col.autor: Portugal. ICEP COTA(S): RP-157
6.		O pescado na alimentação portuguesa / Fernando M. A. Bernardo, H. Marina L. Martins Autor: Bernardo, Fernando M. A Data Publicação: 1997 Coautor: Martins, H. Marina L. COTA(S): 6888; 6888.a; 6888.b; JS 316; 641.55(469) BER PES
7.		Monitoring for sustainable tourism transition: the challenge of developing and using indicators / Graham Miller, Louise Twining-Ward Autor: Miller, Graham A Data Publicação: 2005 Coautor: Twining-Ward, Louise COTA(S): 11608
8.		Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Resp- Sec.: Leitão, Susana da Silva, coord. Col.autor: ARESP. 2006 COTA(S): 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.03.c; 9094.03.d
9.		Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Coautor: Leitão, Susana da Silva Col.autor: ARESP. 2006 COTA(S): 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.04.c
10.		Fast-food auditors: gaining currency? : With their thin margins, fast-food operations could benefit greatly from control offered by internal auditors, yet many firms do not employ even one / David Lindsay, Larry Kreiser Autor: Lindsay, David Coautor: ; Kreiser, Larry, co-autor COTA(S): RE-1268