
1.		Vinhos e outras bebidas : [nº] 5 / Benvindo Bastos Bragança Autor: Bragança, Benvindo Bastos Data Publicação: [197?] Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): 2104; 2104.a; 663.2 BRA VIN
2.		Curso de Aperfeiçoamento para Cozinheiros de 1ª Data Publicação: 1970 Resp- Sec.: Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): 16868.02; 16868.02.a
3.		Brigadas Móveis : seus objectivos e funções / Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira Autor: Wenceslau, Victor Data Publicação: 1993 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística COTA(S): 16881
4.		Livro de Atas do Conselho Geral do Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira. : Atas nº 1 a 17. Data Publicação: 1966 Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): R-20183
5.		Livro de Atas do Conselho Pedagógico do Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira. : Atas nº 1 a 33. Data Publicação: 1966 Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): R-20184
6.		Livro de Atas da Direção do Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira. : Atas nº 1 a 122. Data Publicação: 1966 Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): R-20185
7.		Ata do Conselho Geral do Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira. : Ata nº 18. Data Publicação: 1966 Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): R-20183.I
8.		Curso de Aperfeiçoamento para Cozinheiros de 2ª Data Publicação: 1970 Resp- Sec.: Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): 16868.01; 16868.01.a
9.		O toque humano na tecnologia / Victor Jorge Autor: Jorge, Victor COTA(S): RP-381
10.		INFT - Instituto Nacional de Formação Turística : dossier histórico. Data Publicação: 1995 Co col. autor sec.: Instituto Nacional de Formação Turística COTA(S): 17787
11.		Recepção / Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica Data Publicação: 1970 Resp- Sec.: Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira, Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica COTA(S): 16868.03
12.		Programa Recepção : Unidades móveis / Divisão de Assistência Técnica e Formação na Empresa Data Publicação: 1970 Resp- Sec.: Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira, Divisão de Assistência Técnica e Formação na Empresa COTA(S): 16868.04