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4º Congresso Nacional Gastronomia : A tradição face à evolução e modernidade / Virgilio Gomes

AUTOR(ES): Gomes, VirgílioPortugal. Região de Turismo do Ribatejo

DESC.FÍSICA: 172 p.

NOTAS: Actas

ASSUNTOS: GastronomiaCongressosPatrimónio culturalProdutos turísticosEnsinoTecnologia alimentarRestauraçãoImprensaVinhoSaúdeComunicaçõesConclusõesSantarém

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