Título/Resp.:	Chefes e empresários à prova: Luís Gaspar: tradições com identidade / Joaquim Ribeiro
Autor(es):	Ribeiro, Joaquim
IN:	Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal. - Lisboa, 1994- . - Ano XXV, nº 220 (Trimestral Mar/Abr/Mai de 2019, p. 26 -27
Assunto(s):	Gastronomia; Desenvolvimento sustentável; Alimentação

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
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