Águas, refrigerantes e cervejas : Abrir a janela da sazonabilidade / Antero Jacinto
Adequar o espaço à melhor solução : Equipamentos / Antero Jacinto
É bom para a restauração que as pessoas voltem para a rua / Luís Carlos Soares
Vinhos abrem portas em nome próprio / Filipa Almeida
Legislação. Segurança no estabelecimento / Ana Silva