A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal
COTA(S): 10670; 10670.b; 10670.c; 10670.a; 10670.d; 640.43 CES, C
Concepção de um sistema de apoio à decisão aplicado à gestão do investimento turístico / Carla Melo
COTA(S): 8793.03; 8793.03.a; 8793.03.b; 8793.03.c; 8793.03.d; 658-3 MEL CO
Higiene na restauração e HACCP : manual para uma correcta prática de higiene na restauração indicações práticas para comportamentos adequados de higiene alimentar / Zanussi Professional
COTA(S): JS 176; 664.8 ZAN HIG