Detalhe do registo
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes AUTOR(ES): Gomes, Víctor PUBLICAÇÃO: Lisboa: LIDEL, 2017 DESC.FÍSICA: 184p. ASSUNTOS: Definições; Alimentação; Bebidas; Hotelaria; Formação; Formação profissional turística; Manuais DOCUMENTO(S): Int. à Gestão de Alimentação e Bebidas.jpg Adicionar à Bibliografia |
| COTA | SIGLA | CÓDIGO BARRAS | ESTADO | |
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| 19960 | CD | 300100032004 | Livre |
