Turismo de Portugal - Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves; Susana Macedo; Carlos Luz; Pedro Soares; Maria Daniel Vaz de Almeida

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Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves; Susana Macedo; Carlos Luz; Pedro Soares; Maria Daniel Vaz de Almeida

Publicação: INATEL

Desc. Fisica: 84 p.

Ver títulos deste(s):

Autor(es): Esteves, Patricia; Macedo, Susana; Luz Carlos; Soares, Pedro; Almeida, Maria Daniel Vaz de

Assunto(s): Manuais; Higiene alimentar; Segurança alimentar; Actividade turística; Turismo social; Restauração; Alimentação; Qualidade; Portugal

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COTA	SIGLA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	CÓDIGO BARRAS	ESTADO	OPÇÕES
13152	CD	CD	300100020932	300100020932	Livre

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