Turismo de Portugal - Food and Beverage Management / Bernard Davis

Detalhe do registo

Voltar à lista

Food and Beverage Management / Bernard Davis

Publicação: London & New York: Routledge, 2012

Desc. Fisica: 385 p.

Edição: 5th ed.-

Ver títulos deste(s):

Autor(es): Pullman, Madeleine; Lockwood, Andrew; Alcott, Peter; Pantelidis, Ioannis

Assunto(s): Hotelaria; Alimentação; Alimentos; Bebidas; Definições; Gestão de recursos; Gestão hoteleira; Qualidade; Metodologia

Adicionar à lista

Adicionar à lista 'Com interesse'

COTA	SIGLA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	CÓDIGO BARRAS	ESTADO	OPÇÕES
14247	CD	CD	300100023391	300100023391	Livre
14247.a	CD	CD	300100026933	300100026933	Livre

Do mesmo género

O Hotel da Matta e as origens do Palace Hotel do Buçaco / João Manuel Mimoso

Aktuelle Trends fur die Hotel-Branche : ein Gutachten von Treugast / Friederike Hans

Les dépenses des touristes étrangers dans les hôtels d'Ile-de-France

Hotel and food service marketing : a managerial approach / Francis Buttle