Turismo de Portugal

Título/Resp.:

Simplificação do HACCP : ASAE valida proposta de aplicação da metodologia chac, OU 4C's

Autor(es):

Jacinto, Antero

IN:

Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal. - Lisboa, 1994- . - Nº 175 (Julho 2011), p. 38 - 39

Assunto(s):

RestauraçãoAlimentaçãoMetodologiaHigiene alimentarSegurança alimentarLegislaçãoPequenas e médias empresasPortugal

Analíticos  
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RP-924CD300100019944Livre