Ribeiro, Joaquim
Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal. - Lisboa, 1994- . - Nº 218, Ano XXII (Set/Out/Nov 2018), p. 32 - 36
Hotelaria; Restauração; Protecção do ambiente; Comportamento; Comportamento turístico; Mudança cultural
