TÍTULO/RESP.:	Sécurité alimentaire : le grand paradoxe de l'analyse des risques / Callot, Philippe
AUTOR(ES):	Callot, Philippe
PUBLICAÇÃO:	[S.l.: s.n.]
IN:	Espaces. - Paris. - Nº 181 (april 2001), p. 20-22; RE-410
ASSUNTOS:	Segurança alimentar; Higiene alimentar; Restauração; Regulamentação; França

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