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Tradição gastronómica : factor diferenciador na oferta turística / Mário Rui

PUBLICAÇÃO: [S.l.: s.n.]

NOTAS: Texto baseado em entrevista ao Sr.Director-Geral do Turismo, Dr.Sancho Silva

IN: Alimentar. - revista técnica pedagógica do sector alimentar. - Lisboa. - A.XIV, nº52 (Fev.-Abr.2000), 5 p.; A-558

ASSUNTOS: GastronomiaPatrimónio turísticoIncidências sobre o turismoProdutos turísticosValorização do património culturalRestauraçãoHotelariaEstratégia de desenvolvimentoPolítica do turismoDGTPortugal

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