
11.		Tudo numa cozinha pode ser aproveitado / Victor Jorge Autor: Jorge, Victor COTA(S): RP-1062
12.		15 empresas portuguesas marcam presença na 20ª edição da Hostelco / Carla Nunes Autor: Nunes, Carla COTA(S): RP-1062
13.		AHRESP debateu a "utopia ou sobrevivência" da sustentabilidade no setor / Carla Nunes Autor: Nunes, Carla COTA(S): RP-1062
14.		Recursos humanos em turismo, hotelaria e restauração: os desafios para 2023 / Ana Raquel Caldas Autor: Caldas, Ana Raquel COTA(S): RP-1062
15.		Eggas : Comer, beber, digerir / António Souza-Cardoso (dir.) Data Publicação: 2022 Col.autor: Eggas, editor de Gastronomia COTA(S): 17183.03
16.		Eggas : Comer, beber, digerir / António Souza-Cardoso (dir.) Data Publicação: 2021 Col.autor: Eggas, editor de Gastronomia COTA(S): 17181.01
17.		Guia de boas práticas para uma restauração circular e sustentável / Turismo de Portugal e AHRESP Data Publicação: 2021 Col.autor: Turismo de Portugal, I. P. AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal COTA(S): 17057.1
18.		O consumo está a mudar nos restaurantes: das alternativas à carne ao peixe sustentável / Rute Simão Autor: Simão, Rute COTA(S): RP-1062
19.		O desafio da atração e retenção de retensão de talento qualificado na hotelaria e restauração / Mafalda Almeida Autor: Almeida, Mafalda COTA(S): RP-1062
20.		Eggas : Comer, beber, digerir / António Souza-Cardoso (dir.) Data Publicação: 2021 Col.autor: Eggas, editor de Gastronomia COTA(S): 17181.02