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    Dados para exportação

    15 empresas portuguesas marcam presença na 20ª edição da Hostelco / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    Temos cada vez mais clientes com ementas e conceitos exclusivamente vegetais / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos
    Cota 17247.pdf

    Gestão da Restauração / Vítor Gomes

    Gomes, Víctor
    2022

    COTA(S): 17247; 17247.a; 640.43 GOM GES

    MonografiasMonografias
    Cota 17181.01.pdf

    Eggas : Comer, beber, digerir / António Souza-Cardoso (dir.)


    2021

    COTA(S): 17181.01

    MonografiasMonografias
    Cota 17057.1.pdf

    Guia de boas práticas para uma restauração circular e sustentável / Turismo de Portugal e AHRESP


    2021

    COTA(S): 17057.1

    MonografiasMonografias

    O consumo está a mudar nos restaurantes: das alternativas à carne ao peixe sustentável / Rute Simão

    Simão, Rute

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    O desafio da atração e retenção de retensão de talento qualificado na hotelaria e restauração / Mafalda Almeida

    Almeida, Mafalda

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos
    Cota 17181.02.pdf

    Eggas : Comer, beber, digerir / António Souza-Cardoso (dir.)


    2021

    COTA(S): 17181.02

    MonografiasMonografias

    Viana do Castelo : Havemos de ir a Viana / Câmara Municipal de Viana do Castelo


    2019

    COTA(S): 20166.2; 20166.2.a

    MonografiasMonografias

    Departamentos de F&B adaptam-se às novas regras / Rute Simão

    Simão, Rute

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

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