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Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves; Susana Macedo; Carlos Luz; Pedro Soares; Maria Daniel Vaz de Almeida

AUTOR(ES): Esteves, PatriciaMacedo, SusanaLuz CarlosSoares, PedroAlmeida, Maria Daniel Vaz de

PUBLICAÇÃO: INATEL

DESC.FÍSICA: 84 p.

ASSUNTOS: ManuaisHigiene alimentarSegurança alimentarActividade turísticaTurismo socialRestauraçãoAlimentaçãoQualidadePortugal

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COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO 
13152CD300100020932Livre