Turismo de Portugal

71. 

Guia de Conversação para Restauração e Hotelaria / Valérie Vicente

Autor: Vicente, Valérie Data Publicação: 2004 Col.autor: Associação Comercial de Braga

COTA(S): 17954

Monografias  
72. 

Selecção 2004 - Guia de Estabelecimentos Seleccionados / José Manuel Esteves [et al.]

Autor: Esteves, José Manuel Data Publicação: 2004 Coautor: Ferreira, Susana, coord.
Gomes, Virgílio, colab. Col.autor: ARESP-Associação dos Restaurantes e Similares de Portugal

COTA(S): 11445.01

Monografias  
73. 

Restaurant marketing for owners and managers / Shock, Patti J.

Autor: Shock, Patti J.Bowen, John T.Stefanelli, John M. Data Publicação: 2014 Meunier, Emmanuel

COTA(S): 16734

Monografias  
74. 
Emília e o Food Cost.jpg    

Emília e o Food Cost / Franco Luise

Autor: Luise, Franco Data Publicação: D.L. 2004 Resp- Sec.: Ziebell, Helmut, pref.
Amado, Paulo, ed. lit.
Marques, Fabrício, trad.
Espanca, David, revisor

COTA(S): 640.43 LUI,E

Monografias  
75. 

Jornadas ARESP 04:balanço Lisboa 18, 19 e 20 de Novembro de 2004 / ARESP

Data Publicação: 2004 Col.autor: ARESP-Associação dos Restaurantes e Similares de Portugal

COTA(S): 10430; 10430.01

Monografias  
76. 

Euro 2004: sector da restauração e bebidas : Documento metodológico e conceptual para a abertura do concurso para atribuição da marca - "Estabelecimento EURO 2004" / ARESP

Col.autor: ARESP. 2006

COTA(S): 12101

Monografias  
77. 
Alimentação em Portugal_30851.jpg    

A alimentação em Portugal / Albino André

Autor: André, Albino Data Publicação: 2004

COTA(S): 16176; 641(469)(091) AND ALI

Monografias  
78. 

Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves; Susana Macedo; Carlos Luz; Pedro Soares; Maria Daniel Vaz de Almeida

Autor: Esteves, Patricia Resp- Sec.: ; Macedo, Susana
Luz Carlos
Soares, Pedro
Almeida, Maria Daniel Vaz de

COTA(S): 13152

Monografias  
79. 

Notas sobre a evolução do viajar e a formação do turismo / Sérgio Palma Brito

Autor: Brito, Sérgio Palma Data Publicação: 2003

COTA(S): 9785-I; 9785-II; 9785-I-a; 9785-II-a; 338.48 BRI NOT (1); 338.48 BRI NOT (2)

Monografias  
80. 

Turismo - mosaico de sonhos : Incursões sociológicas pela cultura turística / Figueiredo Santos

Autor: Santos, Figueiredo Data Publicação: 2002

COTA(S): 7930; 7930.a; 338.48 FIG TUR

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