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    Restaurant marketing for owners and managers / Shock, Patti J.

    Shock, Patti J.; Bowen, John T.; Stefanelli, John M.
    2014

    COTA(S): 16734

    MonografiasMonografias
    Emília e o Food Cost.jpg

    Emília e o Food Cost / Franco Luise

    Luise, Franco
    D.L. 2004

    COTA(S): 640.43 LUI,E

    MonografiasMonografias

    Guia de Conversação para Restauração e Hotelaria / Valérie Vicente

    Vicente, Valérie
    2004

    COTA(S): 17954

    MonografiasMonografias

    Jornadas ARESP 04:balanço Lisboa 18, 19 e 20 de Novembro de 2004 / ARESP


    2004

    COTA(S): 10430; 10430.01

    MonografiasMonografias

    Euro 2004: sector da restauração e bebidas : Documento metodológico e conceptual para a abertura do concurso para atribuição da marca - "Estabelecimento EURO 2004" / ARESP

    COTA(S): 12101

    MonografiasMonografias
    Alimentação em Portugal_30851.jpg

    A alimentação em Portugal / Albino André

    André, Albino
    2004

    COTA(S): 16176; 641(469)(091) AND ALI

    MonografiasMonografias

    Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves; Susana Macedo; Carlos Luz; Pedro Soares; Maria Daniel Vaz de Almeida

    Esteves, Patricia

    COTA(S): 13152

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    Notas sobre a evolução do viajar e a formação do turismo / Sérgio Palma Brito

    Brito, Sérgio Palma
    2003

    COTA(S): 9785-I; 9785-II; 9785-I-a; 9785-II-a; 338.48 BRI NOT (1); 338.48 BRI NOT (2)

    MonografiasMonografias

    365 dias : 60 Restaurantes de luxo e de moda / Alfredo Hervías y Mendizábal


    2002

    COTA(S): 9401.01

    MonografiasMonografias

    Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas / ARESP


    2002

    COTA(S): 9094.01; 9094.01.a; 9094.01.b; 9094.02; 9094.02.a; 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.05; 9094.02.b; 9094.03.c; 9094.04.c; 9094.01.c

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