1.		Presentation on tourism trends to the year 2000 and beyond Data Publicação: 1992 Col.autor: OMT
2.		Evolution du tourisme d'ici à l'an 2000 et au-delà Col.autor: OMT
3.		Prévisions relatives au tourisme mondial d'ici à l'an 2000 et au-delà Col.autor: OMT
4.		Food and the quality of tourism / Henryk Handszuh Autor: Handszuh, Henryk
5.		Food safety in the tourism sector / Fernando Quevedo, Fritz Kaferstein, Gerald Moy, Yasmine Motarjemi Autor: Quevedo, Fernando Coautor: ; Kaferstein, Fritz Moy, Gerald Motarjemi, Yasmine
6.		Securite alimentaire dans la Mediterranée Orientale / Sadok Attalah Autor: Attalah, m Sadok
7.		Programme d'amelioration de l'hygiene hoteliere en Tunisie - strategie, mise en application, evaluation / Moncef Chahed Autor: Chahed, Moncef
8.		L'hygiene dans les services de restauration des compagnies aeriennes / T. Nacef Autor: Nacef, T.
9.		Food safety, tourism and the food industry / David V.M. Ashley Autor: Ashley, David V. M.
10.		L'hygieniste hotelier tunisien : un exemple à mediter / Taieb Belhassen Autor: Belhassen, Taieb
11.		Securité alimentaire du voyageur : role d'un tour operator comme le club med / Michel Binder Autor: Binder, Michel
12.		Formation en matière de securité alimentaire dans les activités de l'organisation international du travail / Abdelkrim Kébiri Autor: Kébiri, Abdelkrim
13.		International programmes in food quality control : achievements and challenges / E. Boutrif Autor: Boutrif, E.
14.		Food safety and tourism in Egypt / Zeinab Abdel Halim Abdel Aziz Autor: Aziz, Zeinab Abdel Halim Abdel
15.		Quality assurance awareness campaign in Ghana / S.Y.G. Doe Autor: Doe, S.Y.G.
16.		Securité alimentaire et tourisme - l'experience française / Fanny Lendi Autor: Lendi, Fanny
17.		Securité, higiene et qualité des denrées alimentaires : aperçu des dispositions legislatives nationales et communautaires et de l'activités sur le plan international / John Lau Hansen Autor: Hansen, John Lau
18.		Cooperative efforts between tourism and health officials to promote food safety in tourism / Morton Fox Autor: Fox, Morton
19.		Role des medias / Tijani Haddad Autor: Haddad, Tijani
20.		Rapport entre la securité alimentaire, l'information, la promotion et le marketing dans le secteur touristique / Adel Boussarsar Autor: Boussarsar, Adel