Almeida, Carla
A dieta mediterrânica em Portugal: cultura, alimentação e saúde / Portugal. Universidade do Algarve, 2015. - 335 p.. - ISBN 978-989-8472-69-4. - p. 173 - 186
Identidade cultural; Tradição; Património cultural; Acolhimento turístico; Gastronomia; Turismo cultural
