Estudo sobre a produtividade das empresas do canal Horeca em Portugal : uma visão integrada e sistémica / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] AHRESP-Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal

AUTOR(ES): CESTUR - Centro de Estudos de Turismo; AHRESP. 2006

PUBLICAÇÃO: Lisboa: AHRESP, 2015

DESC.FÍSICA: 235 p.

ASSUNTOS: Restauração; Competitividade; Comparação; Análise crítica; Portugal; Horeca; Hotelaria; Estudos económicos; Pequenas e médias empresas