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Detalhe do registo

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Referencial de formação de assistente técnico/a de cozinha-pastelaria / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

AUTOR(ES): INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

PUBLICAÇÃO: Lisboa, 2005

DESC.FÍSICA: 301 p.

ASSUNTOS: ManuaisProfissões de hotelaria e restauraçãoFormação profissionalCertificaçãoRestauração

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COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO 
12174-VICD300100018207Livre
12174-VI-aCD300100018208Livre