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Manual de Cozinha 1_36344.JPG

Manual de Cozinha 1 : Técnicas e Preparações-Base = La Cuisine de Référence: Tecniques et Préparations de Base / Michel Maincent-Morel

AUTOR(ES): Maincent-Morel, MichelPoccard-Chapuis, Y., fotogr.Novo, Antonieta, adapt.

PUBLICAÇÃO: Porto: Porto Editora, 2006

DESC.FÍSICA: 608 p. : il. color. ; 30 cm

ASSUNTOS: Receitas culináriasPreparação dos alimentosGastronomiaManuais

DOCUMENTO(S): Manual de Cozinha 1_36344.JPG

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641.55 MAI,MEHTL500100073Consulta local