Turismo de Portugal

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Manual de Cozinha 1_36344.JPG    

Manual de Cozinha 1 : Técnicas e Preparações-Base = La Cuisine de Référence: Tecniques et Préparations de Base / Michel Maincent-Morel

Autor: Maincent-Morel, Michel Data Publicação: 2006 Coautor: Poccard-Chapuis, Y., fotogr. Resp- Sec.: Novo, Antonieta, adapt.

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As Bases de Cozinha.jpg    

As Bases de Cozinha / Franco Luise

Autor: Luise, Franco Data Publicação: D.L. 2006

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Curso Intensivo de Espanol : Rápido, Rápido / Lourdes Miguel

Autor: Miguel, LourdesSans, Neus Data Publicação: 2006

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Manual de boas práticas - Solares de Portugal / TURIHAB

Data Publicação: 2005 Col.autor: TURIHAB - Solares de Portugal

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Manual para o investidor em turismo de natureza / Aura Fraga, Carla Santos, Marta Cabral

Autor: Fraga, Aura Data Publicação: 2005 Coautor: Santos, Carla
Cabral, Marta

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Referencial de formação de empregado/a de mesa / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

Data Publicação: 2005 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

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47. 

Referencial de formação de empregado/a de bar / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

Data Publicação: 2005 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

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Referencial de formação de assistente técnico/a de restauração / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

Data Publicação: 2005 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

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49. 

Referencial de formação de cozinheiro/a / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

Data Publicação: 2005 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

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50. 

Referencial de formação pasteleiro/a-padeiro/a / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

Data Publicação: 2005 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

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