A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal

AUTOR(ES): CESTUR - Centro de Estudos de Turismo; ARESP. 2006

PUBLICAÇÃO: Lisboa: ARESP, 2005

DESC.FÍSICA: 240 p.

NOTAS: Contém uma análise SWOT

ASSUNTOS: Restauração; Competitividade; Comparação; Análise crítica; Portugal; Espanha