Role of food neofilia in food market tourists' motivational construct: the case of La Boqueria in Barcelona, Spain / Darko Dimitrovski and Montserrat Crespi-Vallbona

AUTOR(ES): Dimitrovski, Darko; Crespi-Vallbona, Montserrat

IN: Journal of travel & tourism marketing. - Binghamton, 1996- , ISSN 1054-8408. - Vol. 34, n.º 4 - 6 (May - September 2017), p. 475 - 487

ASSUNTOS: Mercados; Gastronomia; Motivações; Satisfação dos consumidores; Atracção; Barcelona; Espanha