1.		Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas / ARESP Data Publicação: 2002 Col.autor: ARESP. 2006
2.		Euro 2004: sector da restauração e bebidas : Documento metodológico e conceptual para a abertura do concurso para atribuição da marca - "Estabelecimento EURO 2004" / ARESP Col.autor: ARESP. 2006
3.		Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Resp- Sec.: Leitão, Susana da Silva, coord. Col.autor: ARESP. 2006
4.		Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Coautor: Leitão, Susana da Silva Col.autor: ARESP. 2006