Sotto-Mayor, Marta
Publituris Hotelaria / Publiotel- Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras, Lda.. - Lisboa, Janeiro 2006. - Ano 17 Nº 193 ( Abril 2022), p. 50
Alimentos; Refeições; Refeições especiais; Produtos; Qualidade; Restauração em estabelecimentos hoteleiros; Avaliação