Turismo de Portugal

Título/Resp.:

A engenharia de menus é vital para um negócio de sucesso / Marta Sotto-Mayor

Autor(es):

Sotto-Mayor, Marta

IN:

Publituris Hotelaria / Publiotel- Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras, Lda.. - Lisboa, Janeiro 2006. - Ano 17 Nº 193 ( Abril 2022), p. 50

Assunto(s):

AlimentosRefeiçõesRefeições especiaisProdutosQualidadeRestauração em estabelecimentos hoteleirosAvaliação

Analíticos  
COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO
RP-1062CD300100039218Livre