Referencial de formação de empregado/a de mesa / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV
Referencial de formação de empregado/a de bar / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV
Mesa / Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica
Curso para Empregados de Mesa de 1ª / Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica
Curso de Aperfeiçoamento para Empregados de Mesa de 2ª : Súmulas