Manual prático de gestão e controlo de alimentos e bebidas / Fernando Brito; Rev. Cândida Coelho
Brito, Fernando; Coelho, Cândida, revisor
1.ª ed.
Porto Salvo: Editora Épica, 2016
108 p.
Guias; Gestão; Alimentos; Bebidas; Restauração; Bares; Gestão da rentabilidade; Gestão de recursos; Gestão financeira
Gestão e Controlo Alimentos e Bebidas.jpg