XI Congresso de Gastronomia do Minho / Francisco Sampaio
COTA(S): 9416-I; 9416-II; 9416-II.a; 9416-II.b; 9416-II.c; 9416-II.d; 9416-III; 9416-III.a; 9416-III.b; 9416-III.c
Higiene, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro
COTA(S): 664.8 MON HIG
Normas, qualidade, calibradores de frutos e produtos hortícolas / Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas
COTA(S): 634 POR NOR
Alimentos Bons, Alimentos Perigosos : Guia Prático para uma Alimentação Segura e Saudável / Selecções do Reader´s Digest
COTA(S): 613.2 SEL ALI
História da Alimentação = Histoire de L´Alimentation / Jean-Louis Flandrin
COTA(S): 641(091) HIS v.1; 641(091) HIS v.2
A Dieta Mediterrânica : Conselhos, receitas e princípios práticos para a sua saúde diária / Llorenç Torrado
COTA(S): 641.56 TOR,D
Guia dos produtos de qualidade / Direccção-Geral do Desenvolvimento Rural
COTA(S): 9116
Cogumelos e trufas (utilização alimentar) / Fernando M.A. Bernardo, H. Marina L. Martins
COTA(S): 16069; 641.55 BER COG; JS 312
O pescado na alimentação portuguesa / Fernando M. A. Bernardo, H. Marina L. Martins
COTA(S): 6888; 6888.a; 6888.b; JS 316; 641.55(469) BER PES
Para uma história da alimentação no Alentejo / Alfredo Saramago
COTA(S): 8149.04; 641(091) SAR HIS
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