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Burgers for tourists who give a damn! Driving disruptive social change upstream and downstream in the tourist food supply chain / Marylyn Carrigan [et al.]

AUTOR(ES): Carrigan, MarylynLazell, JordonBosangit, CarmelaMagrizos, Solon

IN: Journal of Sustainable Tourism. - Avon, 1993- , ISSN 0966-9582. - Vol. 25, n.º 11 (October - December 2017), p. 1563 - 1582

ASSUNTOS: Pequenas e médias empresasAlimentaçãoResponsabilidadeTurismo sustentávelDesenvolvimento localDesenvolvimento integrado

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COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO 
RE-926CD300100032282Livre