Alexandre, António
Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal. - Lisboa, 1994- . - Ano XXV, Nº 223 (Bimestral - Dez.2019 - Jan.2020), p. 52 - 54
Restauração; Restaurantes; Alimentação; Alimentos; Ambiente; Recursos naturais; Desenvolvimento sustentável
