Turismo de Portugal

Título/Resp.:

Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão

Autor(es):

Leitão, Susana da Silva; ARESP. 2006

Publicação:

Lisboa: ARESP, 2006

Desc. Fisica:

121 p.

Assunto(s):

Segurança alimentar; Higiene alimentar; Pastelaria; Códigos; Ética; Legislação sanitária; Controlo de qualidade; Portugal

Monografias  
COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO
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