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1. Monografias  
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Viana do Castelo : Havemos de ir a Viana / Câmara Municipal de Viana do Castelo

Data Publicação: 2019

2. Analíticos  

A cidade ganhou um centro de atractividade / Ana Alcobia

Autor: Alcobia, Ana

3. Analíticos  

ESTRELLA DAMM GASTRONOMY CONGRESS: legado para o futuro / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

4. Analíticos  

O cliente é um crítico permanente que procura uma experiência completa num restaurante, e não apenas um prato para comer / Antero Jacinto

Autor: Jacinto, Antero

5. Analíticos  

Hoje verifica-se uma tendência do consumidor em conhecer e a dar importância à origem dos produtos, por questões de qualidade, confiança e também ambientais / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

6. Analíticos  

Valorizar o que é nosso / Hélio Loureiro

Autor: Loureiro, Hélio

7. Analíticos  

William Wouters, quem é? / Isabel Esteves

Autor: Esteves, Isabel

8. Analíticos  

Obrigatoriedade de indicação dos alergénios / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

9. Analíticos  

Segredos do escanção / Isabel Esteves

Autor: Esteves, Isabel

10. Analíticos  

A segurança de uma cozinha profissional / Paulo Alves

Autor: Alves, Paulo

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