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Developments in food technology / G. Glew

AUTOR(ES): Glew, G.

PUBLICAÇÃO: [S.l.: s.n.]

IN: Progress in tourism, recreation and hospitality management. - volume 1. - edited by C.P. Cooper. - Chichester; 5584.12; 

 John Wiley, 1994. - p.176-194; 5584.12

ASSUNTOS: Serviços turísticosAlimentaçãoInovação tecnológica

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