FormatoInfo

Código QRPode voltar a realizar uma pesquisa feita anteriormente. Clique para aceder a lista.

    Código QR32708

Detalhe do registo

Miniatura

Sustainable Culinary Systems : Local foods, innovation, tourism and hospitality / C. Michael Hall

AUTOR(ES): Hall. Michael C.Gossling. Stefan

EDIÇÃO: 1st ed.-

PUBLICAÇÃO: London & New York: Routledge, 2013

DESC.FÍSICA: 312 p.

ASSUNTOS: GastronomiaAgriculturaTurismo sustentávelTurismoIndústria alimentarIndústria hoteleiraCulturaCultura tradicionalCertificaçãoRestauraçãoEstudos de casoJapãoNoruegaCanadáSuéciaNova Zelândia

Adicionar à Bibliografia
COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO 
16737CD300100030479Livre