La rue gourmande : le concept de food court décliné à la française

AUTOR(ES): Callot, Philippe

PUBLICAÇÃO: [S.l.: s.n.]

IN: Espaces. - Paris. - Nº 179 (février 2001), p. 16-19; RE-410

ASSUNTOS: Restauração; Zonas históricas; Gastronomia; Cultura tradicional; Atractivos turísticos; Zonas urbanas; Desenvolvimento turístico; Desenvolvimento urbano; França