Título/Resp.:	Manual de calidad, higiene e inocuidad de los alimentos en el sector del turismo / Organización Mundial del Turismo
Autor(es):	OMT
Publicação:	Madrid, 2001
Desc. Fisica:	190 p.
Assunto(s):	Manuais; Alimentação; Alimentos; Higiene alimentar; Restauração; Qualidade

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
12120	CD	300100018121	Livre