TÍTULO/RESP.:	Referencial de formação de director/a de restauração / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV
AUTOR(ES):	INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística
PUBLICAÇÃO:	Lisboa, 2005
DESC.FÍSICA:	101 p.
ASSUNTOS:	Manuais; Profissões de hotelaria e restauração; Formação profissional; Certificação; Restauração

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
12174-XI	CD	300100018215	Livre
12174-XI-a	CD	300100018216	Livre

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