Título/Resp.:	A service conundrum : can outstanding service be too good? / Kate Walsh
Autor(es):	Walsh, Kate
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 41, Nº 5 (October 2000), p. 40-50; RE-1268
Assunto(s):	Hotelaria; Restauração; Serviços turísticos; Gestão; Comportamento do consumidor; Preferências; Recursos humanos; Profissões de hotelaria e restauração; Qualificações profissionais; Investigação e desenvolvimento; Metodologia