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    "Há sempre maneira de encaixar o vinho como protagonista" / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    "Na alta cozinha a adrenalina absorve-nos um bocadinho, retém-nos neste nível" / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    O truque [para manter a estrela Michelin] é fazer o melhor trabalho para o cliente / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    Tudo tem a ver com treino e dedicação : Palavra de chefe / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    A minha maior motivação é gerir pessoas / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    "Podia trabalhar com o caixote do lixo de muitos chefs" / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1315

    AnalíticosAnalíticos

    Gosto da cozinha com regras e métodos / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

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    Quando o território influencia e é influenciado / Sabina Castro

    Castro, Sabina

    COTA(S): RP-1791

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    Gil Fernandes, o homem das rédeas do Fortaleza do Guincho / Andreia Filipa Ferreira

    Ferreira, Andreia Filipa
    2019

    COTA(S): A-1746

    AnalíticosAnalíticos

    O futuro. Será a alta cozinha ou a cozinha tradicional em alta? / Liliana Figueira

    Figueira, Liliana
    2017

    COTA(S): A-1753

    AnalíticosAnalíticos

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