Réinventons le tourisme / Philippe Callot
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Le tourisme solidaire, ça n'existe pas! Préférons-lui les expéditions pour un partage citoyen / Philippe Callot
la naissance d'une "rue gourmande" par l'opiniâtreté d'un homme : La rue Porte-de-la-Monnaie, à Bordeaux / Philippe Callot
Le software de l'attrait des villes: gastronomie, traditions, folklore, spectacles etc. / Philippe Callot
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New tourist frontiers or new barriers for global tourism / Philippe Callot
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Baisse de la TVA sur la restauration commerciale: un cadeau empoisonné? / Philippe Callot
La restauration d' hier à demain / Philippe Callot
Du cabinet dentaire au restaurant / Philippe Callot
La rue gourmande : le concept de food court décliné à la française
Sécurité alimentaire : le grand paradoxe de l'analyse des risques / Callot, Philippe