Metodologia CHAC- Gestão / Júlio Fernandes

AUTOR(ES): Fernandes, Júlio

IN: HORECA - Revista AHRESP. - Lisboa, 1994- . - Ano XVII, nº 195 (Maio 2013), p. 56 - 57

ASSUNTOS: Metodologia; Gestão; Formação; Segurança alimentar; Alimentos; Fornecedores; Qualidade