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![]() | Food Supply Chain Management : Economic, Social and Environment Perspectives / Pullman, Madeleine AUTOR(ES): Pullman, Madeleine; Zhaohui, Wu EDIÇÃO: 1st ed.- PUBLICAÇÃO: UK: Taylor and Francis, 2012 DESC.FÍSICA: 287 p. ASSUNTOS: Hotelaria; Alimentação; Alimentos; Bebidas; Definições; Gestão de recursos; Gestão hoteleira; Qualidade; Agricultura Adicionar à Bibliografia |
COTA | SIGLA | CÓDIGO BARRAS | ESTADO | |
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16735 | CD | 300100030485 | Livre |