Turismo de Portugal - Food Supply Chain Management : Economic, Social and Environment Perspectives / Pullman, Madeleine

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Food Supply Chain Management : Economic, Social and Environment Perspectives / Pullman, Madeleine

Publicação: UK: Taylor and Francis, 2012

Desc. Fisica: 287 p.

Edição: 1st ed.-

Ver títulos deste(s):

Autor(es): Pullman, Madeleine; Zhaohui, Wu

Assunto(s): Hotelaria; Alimentação; Alimentos; Bebidas; Definições; Gestão de recursos; Gestão hoteleira; Qualidade; Agricultura

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COTA	SIGLA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	CÓDIGO BARRAS	ESTADO	OPÇÕES
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