Guia Prático de Segurança Alimentar / Maite Pelayo Blas; Instituto Silestone para a Higiene na Cozinha
Dias Medievais em Castro Marim / Maria João Freitas
Sabores da Aldeia- carta gastronómica das aldeias do xisto / Armando Fernandes
Produtos de Pesca : Valor Nutricional e Importância para a Saúde e Bem-Estar dos Consumidores / Maria Leonor Nunes (ed.)
NUTRIFormação : Coimbra / Polybio Serra e Silva (coord.)
Incorporating local and international cuisines in the marketing of tourism destinations: the cases of Hong Kong and Turkey / Bendegul Okumus, Fevzi Okumus, Bob McKercher
Subjective food-risk judgements in tourists / Svein Larsen (et al.)
Meals Without Tears : How to get your child to eat healthily and happily / Rana Conway
Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão
Segurança e qualidade alimentar / Editideias-Edição e Produção, Lda